2025年9月7日，華中農業大學生命科學技術學院第二綜合樓第一黨支部與第五黨支部攜手，共同開展了一場意義非凡的暑期社會實踐活動。此次活動聚焦全谷物領域，旨在提升黨員們對全谷物知識的認知，加強理論與實踐的結合，深入了解全谷物領域發展現狀。
活動伊始，第一黨支部宣傳委員吳天沐子為第五黨支部成員帶來了一場生動的全谷物知識科普。她以清晰的邏輯脈絡，從全谷物的科學定義切入，詳細介紹了小麥、燕麥、黑米等常見全谷物的種類，重點解讀了其保留的膳食纖維、B族維生素、礦物質等核心營養成分對調節腸道功能、維持血糖穩定的重要作用。同時，她結合我國全谷物消費現狀指出，當前我國全谷物消費占比不足1%，遠低于國際平均水平，提升公眾對全谷物的認知度與接受度已成為推動國民健康升級的重要課題。通過吳天沐子的科普，第五黨支部成員對全谷物有了更為系統和深入的認識。
隨后，第一黨支部黨支部書記黃婷婷帶領全體黨員共同學習了《國家全谷物行動計劃（2024-2035年）》。該計劃旨在推動糧食節約減損，促進居民營養健康消費，在更高層次、更高水平上保障國家糧食安全。黃婷婷同學深入解讀了計劃中的重點任務，包括實施全谷物宣傳引導行動、標準引領行動、科技創新行動以及產業提升行動等，強調該計劃不僅是國家層面推動糧食產業高質量發展的重要部署，更是高校科研工作者與青年黨員踐行社會責任的行動指南。黃婷婷同學號召大家以此次學習為契機，主動成為全谷物知識的傳播者、國家政策的踐行者，為全谷物產業發展注入青春力量。
為全谷物產業發展注入青春力量
在理論學習之后，蔡元康博士研究生以華墨香為例，為大家講解了黑米的蒸煮方法。華墨香是華中農業大學等單位選育的秈型常規糯稻品種，其不僅產量較高、抗病性強，且口感Q彈、營養豐富。蔡元康同學從黑米的浸泡時間、水量控制到蒸煮火候和時長等方面進行了細致講解，讓黨員們了解到，通過正確的烹飪方式，能更好地保留黑米中的營養成分、提升食用口感。
蔡元康博士研究生以華墨香為例為大家講解了黑米的蒸煮方法
為進一步強化學習效果，第一黨支部精心準備了實踐“成果檢驗”環節——全谷物黑米品鑒會。現場擺放了包括“華墨香”在內的10份蒸煮完成的黑米品種，黨員們通過觀察色澤、聞取香氣、品嘗口感，直觀對比不同品種的差異。其中，“華墨香”黑米因顆粒分明、口感Q彈、回味甘甜、帶有淡淡米香等特點，成為現場口碑最佳的品種。第五黨支部的殷文晶同學在品鑒后分享道：“這次活動讓我對全谷物的認識不再停留在‘有營養’的模糊概念上，從知識科普到蒸煮方法，再到親口品嘗，每一步都很有收獲。尤其是‘華墨香’，比我之前吃過的黑米更好吃，以后肯定會把全谷物更多地放進日常飲食里。”
黑米的食味品鑒體驗
活動最后，兩支部成員共同前往田間地頭，實地體驗以“華墨香”材料為親本之一的雜交操作。大家拿起剪刀、手持鑷子，親身參與水稻去雄、套袋隔離等關鍵步驟。在此過程中，成員們深刻體會到農業科研“差之毫厘，謬以千里”的嚴謹性，也對全谷物產業“從實驗室到田間”的源頭培育過程有了更直觀的認知。
兩支部成員的雜交成果
此次暑期社會實踐活動，將理論學習與實踐操作緊密結合，不僅豐富了黨員們的全谷物知識儲備，也增強了大家助力全谷物產業發展的責任感和使命感。未來，兩黨支部將繼續發揮先鋒模范作用，為推動全谷物知識普及和產業發展貢獻更多力量。
