近年來，山東省食用菌產業的產量產值穩居全國前三位，但與此同時，食用菌菌渣處理不及時、不到位的弊端也日益顯露。為深入了解山東省食用菌菌渣資源化利用現狀和存在問題，8月8日至8月12日，山東大學（威海）商學院環保先行“菌”調研團前往山東省聊城市、濟寧市、濰坊市開展實地調研。

8月8日，環保先行“菌”調研團赴聊城市山東富邦菌業有限公司與高唐縣九發食用菌有限公司進行實踐，在負責人的帶領下，團隊成員親身體驗了食用菌生產與加工企業的工作環境，并對聊城市食用菌菌渣的資源化利用現狀有了一定的認識。8月10日，團隊成員前往濟寧市農豐食用菌種植專業合作社與利龍食用菌種植專業合作社開展實地調研，對食用菌菌渣造成的環境污染與資源浪費有了更深的認識，并通過問卷調查的方式進一步了解了當地食用菌種植戶對待食用菌菌渣資源化利用的態度，為項目的順利進行奠定了良好的基礎。8月12日，團隊成員前往濰坊市山東發源地智慧農業有限公司，在調研過程中，認識到了食用菌菌渣資源化利用常見方式的利弊，進而探究食用菌菌渣資源化利用的現存困境。至此，團隊于山東省的調研活動順利結束。

本次社會實踐，團隊選取了山東省食用菌產業發達地市進行實地走訪調研，旨在深入了解山東省食用菌菌渣資源化利用實際情況，深入剖析其現存問題，將食用菌菌渣的資源化利用途徑進行有效落實，從而為推進生態文明建設，緩解生態環境問題盡一份綿薄之力。